In veel landen worden bedrijfsleiders geconfronteerd met een daling van de productiviteit, met een toenemend risico op faillissement. In veel discussies wordt het echte probleem van een slechte economie verborgen gehouden. De dramatische erosie van het menselijk kapitaal door een slechte gezondheid, een toename van ziekten, vroegtijdige sterfgevallen onder alle leeftijden en verloren onderwijs onder jongeren zal de bedrijfsprestaties de komende jaren ontwrichten. Deze neerwaartse spiraal heeft dringend een ommekeer nodig om het menselijk kapitaal en de economische bloei te redden. Deze transformatie moet worden geleid door vertrouwde bedrijfsleiders met een hoge integriteit die begrijpen dat winst het resultaat is van investeringen in menselijk kapitaal en begint met een goede gezondheid en betaalbaar, puur voedzaam voedsel.