DELEN | AFDRUKKEN | E-MAIL
Je leest de etiketten. Je controleert de ingrediënten. Je vermijdt zaadoliën, beperkt suiker en kijkt met argwaan naar alles met een barcode die langer is dan een haiku. Je bent geabonneerd op Substacks die institutionele beïnvloeding ontleden. Je begrijpt, waarschijnlijk beter dan de meesten, dat "de wetenschap" in het geheim kan worden gekocht door de mensen die ze eigenlijk zou moeten reguleren.
Laat me je daarom een vraag stellen die misschien pijnlijk is.
Wat heb je je hond vanmorgen te eten gegeven?
Als het antwoord een bruine brok uit een zak is, voer je hetzelfde experiment met ultrabewerkt voedsel uit op je hond dat je de afgelopen jaren hebt leren afwijzen voor jezelf en je gezin. En je doet dat om volkomen begrijpelijke redenen, want hetzelfde mechanisme van institutionele beïnvloeding, door de industrie gefinancierd onderzoek en geruststellende pseudowetenschappelijke taal die je ooit vertelde dat margarine gezonder was dan boter, is al decennialang stilletjes actief in de diergeneeskunde.
Ik ben werkzaam als dierenarts in het Verenigd Koninkrijk. Ik heb meer dan 30 jaar klinische ervaring en ben de oprichter en voorzitter van de Raw Feeding Veterinary Society. Daarnaast geef ik lezingen over hondenvoeding aan de Universiteit van Glasgow en over de hele wereld. Vorig jaar was ik in Florida en het jaar daarvoor in San Diego. Ik schrijf een boek over ultrabewerkt hondenvoer, omdat iemand openlijk moet zeggen wat de huisdierenvoedingsindustrie liever niet wil dat je erover nadenkt: je hond is onderworpen aan het langst aanhoudende experiment met ultrabewerkt voer in de geschiedenis van zoogdieren, en bijna niemand heeft het gemerkt.
De slimste marketing die je nog nooit hebt gezien
Zo werkt het, en het zal bekend voorkomen voor iedereen die de corruptie van de voedingswetenschap in de humane geneeskunde heeft gevolgd.
De grote fabrikanten van dierenvoeding verkopen niet alleen voer. Ze financieren de universitaire afdelingen in het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten waar onderzoek wordt gedaan naar diergeneeskundige voedingswetenschap. Ze stellen leerstoelen ter beschikking. Ze verstrekken gratis studiepakketten en lesmateriaal aan veterinaire faculteiten. Ze sponsoren de congressen waar dierenartsen samenkomen voor bijscholing. Ze leveren de leerboeken. Ze financieren de studiebeurzen. Ze vullen de schappen in de wachtkamers en hangen posters aan de muren van de behandelkamers.
Ze doen dit zo stilletjes en zo grondig dat de meeste dierenartsen zich er niet eens van bewust zijn dat ze vanaf de eerste dag van hun opleiding in een door de industrie gesponsorde omgeving verkeren.
Het resultaat is voorspelbaar. Bijna alle grootschalige voedingsonderzoeken die de afgelopen 50 jaar zijn gepubliceerd, zijn uitgevoerd met geëxtrudeerde, op granen gebaseerde diëten, geproduceerd door de bedrijven die het onderzoek financierden. Dat onderzoek is de basis geworden voor het onderwijs aan dierenartsen.
Rauw en vers voer heeft daarentegen vrijwel geen financiering vanuit de industrie ontvangen, wat betekent dat er bijna geen grootschalige onderzoeken naar zijn gedaan. Dierenartsen krijgen dan eerlijk te horen dat er "geen bewijs" is voor rauw voer, omdat niemand met geld heeft betaald voor het verkrijgen van dat bewijs.
Het is een beetje alsof je elk onderzoek naar bussen sponsort en vervolgens verklaart dat er "geen bewijs" is dat fietsen werken.
Het Global Nutrition Committee van de World Small Animal Veterinary Association waarschuwt nu expliciet dat de meeste onderzoeken naar diervoeding door de industrie worden gefinancierd en stelt dat belangenconflicten altijd moeten worden gemeld. RCVS Knowledge, het Royal College of Veterinary Surgeons in het Verenigd Koninkrijk, dat het Evidence-Based Veterinary Medicine Network beheert, merkt op dat de financieringsbron een van de sterkste voorspellers is van de uitkomst van voedingsonderzoeken. JAVMA Nieuws heeft artikelen gepubliceerd over de invloed van het bedrijfsleven op de veterinaire opleiding.
Dit staat in de officiële documenten. Het is niet langer slechts gemopper van een kleine groep.
Wat zit er nu eigenlijk in de tas?
Commercieel geproduceerd hondenvoer wordt vervaardigd via een proces dat extrusie heet: ingrediënten worden onder extreme temperaturen en druk door een cilinder geperst, vervolgens gepoft, gedroogd en bedekt met vetten en smaakversterkers om het resultaat smakelijk te maken. Het proces is industrieel en efficiënt en levert een product op met een houdbaarheid van maanden of zelfs jaren.
Het doet ook dingen met voedsel die je zouden alarmeren als je er langer dan een minuut over nadacht.
Een onderzoek uit 2026 van het Clean Label Project testte 79 hondenvoerproducten in een ISO 17025-geaccrediteerd laboratorium en concludeerde dat droge brokken 21.2 keer meer lood bevatten dan vers of bevroren voer, 20.7 keer meer kwik, 13.3 keer meer arseen en 6.1 keer meer cadmium. Het hoogste loodgehalte in een monster droogvoer bedroeg 1,576.5 delen per miljard. Vers en bevroren hondenvoer bleek minder zware metalen te bevatten dan het gemiddelde van meer dan 3,000 voedingsproducten voor mensen in dezelfde database.
Er bestaan momenteel geen federale voorschriften voor deze verontreinigingen in dierenvoeding. Het voer dat volgens u door betrouwbare instanties als "compleet en uitgebalanceerd" wordt aangeprezen, wordt niet eens getest op zware metalen door de autoriteiten die hier toezicht op zouden moeten houden.
Als je je hebt verdiept in regulatoire capture, zal dit patroon je niet verbazen. Maar het kan ervoor zorgen dat je vanavond anders naar de voerbak van je hond kijkt.
De parallel die je al begrijpt
De lezers van Brownstone hoeven niet te worden ingelicht over het concept van institutionele beïnvloeding. U hebt het immers al zien gebeuren in de volksgezondheid, in de regelgeving voor geneesmiddelen, in de onderdrukking van vroege behandelprotocollen en in de corruptie van ooit zo vertrouwde wetenschappelijke instellingen.
De veterinaire beroepsgroep heeft een eigen variant, stiller maar niet minder ingrijpend.
Wanneer bedrijven in de dierenvoedingsindustrie investeren in onderwijs, onderzoek, congressen en klinische richtlijnen, ontwikkelt de beroepsgroep een oprechte, goedbedoelde blinde vlek. Dierenartsen zijn niet corrupt. Ze zijn simpelweg opgeleid binnen een systeem waarin de "evidence-based" standaard is gecreëerd en gefinancierd door de mensen die het product verkopen.
De dierenarts die zegt dat brokken de veiligste optie zijn, liegt niet. Hij herhaalt gewoon wat ze geleerd hebben van docenten wiens afdelingen gefinancierd werden door de fabrikanten.
Het begrijpen hiervan gaat niet om schuld, maar om de context.
Voorbij de kom: de hele hond
Maar dit artikel gaat niet alleen over voedsel, want het voedselprobleem bestaat niet op zichzelf.
Als u zich wel eens afvraagt waarom de menselijke gezondheid zo snel overmatig gemedicaliseerd raakt, zou u diezelfde vragen ook over uw hond moeten stellen. De moderne diergeneeskunde, net als de moderne humane geneeskunde, heeft een enthousiasme ontwikkeld voor farmaceutische interventie dat soms de bewijzen voor de noodzaak ervan overstijgt.
Het routinematig castreren of steriliseren van huisdieren is een goed voorbeeld. Decennialang werd het gepresenteerd als een ondubbelzinnig goed: verantwoord huisdierbezit, punt uit. Maar de bewijzen zijn aanzienlijk genuanceerder. Grote studies tonen nu aan dat castratie of sterilisatie, met name vroege castratie of sterilisatie, gepaard gaat met een verhoogd risico op bepaalde vormen van kanker, gewrichtsaandoeningen, obesitas en gedragsveranderingen.
Dit betekent niet dat castratie of sterilisatie altijd verkeerd is. Het betekent wel dat het gesprek eerlijker moet zijn dan het nu is, en dat eigenaren weloverwogen beslissingen moeten kunnen nemen in plaats van zich onder druk gezet te voelen om mee te werken.
Hetzelfde geldt voor het alomtegenwoordig voorschrijven van medicijnen voor aandoeningen die mogelijk eerst reageren op veranderingen in voeding en omgeving. Chronische huidproblemen, terugkerende darmklachten, hardnekkige oorontstekingen, angst en gewichtstoename behoren tot de meest voorkomende redenen waarom honden naar de dierenarts gaan. Het zijn ook de aandoeningen waarvan het vaakst wordt gemeld dat ze verbeteren wanneer honden overschakelen van ultrabewerkt voer naar vers of rauw voer.
Ik ben niet tegen medicijnen. Ik gebruik medicijnen wanneer dat nodig is. Maar het beste medicijn is het medicijn dat in de kast blijft staan, en de beste eerste vraag die een dierenarts kan stellen over een chronisch zieke hond is: "Wat geven we hem te eten?"
Het concept van holistische gezondheid voor de hond houdt in dat het dier als een biologisch systeem wordt behandeld, en niet als een verzameling symptomen die maandelijks met medicijnen moeten worden bestreden. Goed voer, voldoende beweging, verstandige parasietenbestrijding, voorzichtig gebruik van medicijnen en open gesprekken over castratie of sterilisatie maken allemaal deel uit van hetzelfde geheel.
Rauwe voeding en de regeneratieve vraag
Er speelt hier ook een bredere discussie, een die de hondenbak verbindt met de grond.
Als je regeneratieve landbouw belangrijk vindt, en ik vermoed dat veel lezers van Brownstone dat vinden, dan is wat je je hond te eten geeft geen losstaande kwestie van welk landbouwsysteem je steunt.
Ultrabewerkt dierenvoer is gebaseerd op hetzelfde industriële landbouwmodel dat de bodem aantast, de biodiversiteit uitput en afhankelijk is van monoculturen, kunstmest en wereldwijd verhandelde grondstoffen. De grondstoffen zijn onderling verwisselbaar. De toeleveringsketens zijn ondoorzichtig. Het systeem is ontworpen om de goedkoopste mogelijke input te produceren voor de hoogst mogelijke winstmarge, en noch de gezondheid van het dier aan het einde van de keten, noch de gezondheid van het land aan het begin ervan speelt een prominente rol in de boekhouding.
Rauw en vers hondenvoer, afkomstig van boerderijen die regeneratieve methoden toepassen, sluit aan op een fundamenteel ander model. Het ondersteunt veeteeltsystemen die de bodembiologie herstellen in plaats van uitputten. Het houdt geld in de lokale voedseleconomie. Het verkort de toeleveringsketens. En het produceert voer dat, wanneer het daadwerkelijk in een laboratorium wordt getest, minder verontreinigingen en meer voedingsstoffen bevat waar honden van nature op gedijen.
Joel Salatin, die heeft gesproken op evenementen van Brownstone, heeft met zijn kenmerkende helderheid gepleit voor voedselvrijheid. De vrijheid om te kiezen wat er in je eigen lichaam terechtkomt, en in de lichamen van degenen voor wie je verantwoordelijk bent, is geen secundaire vrijheid. Het is een fundamentele vrijheid. Dat principe geldt ook voor de dieren die we verzorgen.
Wat je vanavond kunt doen
Je hoeft de zak niet morgen weg te gooien. Voedingsveranderingen bij honden moeten geleidelijk verlopen en slecht geplande veranderingen kunnen spijsverteringsproblemen veroorzaken. Maar je kunt vanavond al beginnen met iets eenvoudigs.
Draai de voerzak van je hond om en controleer hoeveel van de vitaminen en mineralen afkomstig zijn van een synthetische premix in plaats van herkenbare ingrediënten. Als de meeste micronutriënten afkomstig zijn van een lange lijst chemische stoffen, overweeg dan om morgen een eenvoudige, veilige, natuurlijke topping aan de maaltijd toe te voegen: een lepel gekookte of rauwe sardine, een blokje rauw of licht gekookt hart, of een klein stukje lever, één of twee keer per week.
Kleine, consequente stappen richting verser, minder bewerkt voedsel doen het meeste werk. Je hoeft niet van de ene op de andere dag een fervent voorstander van rauw eten te worden. Je hoeft alleen maar de balans te verschuiven van fabriek naar koelkast.
Als je verder wilt gaan, zoek dan een dierenarts die open en eerlijk kan praten over rauw en vers voer, en die duidelijke informatie geeft over zowel de voordelen als de risico's. De Raw Feeding Veterinary Society (rfvs.info) beheert een internationale database van dierenartsen die kunnen helpen.
De hond verdient dezelfde aandacht.
Je weet al dat institutionele beïnvloeding een reëel probleem is. Je weet al dat "de wetenschap" gemanipuleerd kan worden om commerciële belangen te dienen. Je weet al dat het voedselsysteem niet is ontworpen met jouw gezondheid als belangrijkste prioriteit.
Uw hond eet uit hetzelfde afgeschermde systeem. Het enige verschil is dat de hond het etiket niet kan lezen, de dierenarts niet kan ondervragen en niet kan weigeren om mee te eten. Die keuze is aan u.
Ik schrijf hier meer over op holisticvet.co.uk En op mijn Substack. Mijn boek, dat ingaat op de problematiek van ultrabewerkt hondenvoer, onderzoekt het bewijsmateriaal tot in detail, van de effecten van extrusie op de voedingsstoffen tot de nieuwe inzichten uit onafhankelijke studies over de gezondheidsverschillen tussen honden die vers voer krijgen en honden die brokken eten, en tot de subtiele mechanismen achter hoe een hele beroepsgroep is opgeleid om een product te vertrouwen zonder ooit te leren het in twijfel te trekken.
Als je de afgelopen jaren hebt geleerd kritisch na te denken over wat je in je eigen lichaam stopt, is het misschien tijd om diezelfde zorg te besteden aan het wezen dat aan je voeten ligt. Ze hebben geduldig gewacht. Dat doen ze altijd.
-
Nick Thompson BSc (Hons) Path Sci., BVM&S, VetMFHom, MRCVS. is een praktiserend dierenarts gevestigd nabij Bath, Engeland. Hij is de oprichtende voorzitter van de Veterinaire Vereniging voor Rauwe VoedingHij geeft colleges over hondenvoeding aan de Universiteit van Glasgow en is de auteur van een binnenkort te verschijnen boek. Zijn artikelen op Substack zijn te vinden hierHij werkt samen met bedrijven die rauwe voeding produceren en geeft wereldwijd en online lezingen. Zijn praktijk is gevestigd op [adres]. holisticvet.co.uk.
Bekijk alle berichten
