Waarom vogelgriep? Waarom nu?

Sinds het Covid-debacle ben ik sceptisch geworden over ALLES wat de overheid zegt – eh, VEEL sceptischer. Het officiële verhaal is 90 procent van de tijd fout.

Dus vandaag vielen er opeens een heleboel dingen op hun plek voor mij toen een van onze medewerkers, die net terugkwam van een familiebezoek in Michigan, met verhalen kwam over borden boven lege eierschappen in de supermarkt met de tekst: "Eierentekort vanwege kooivrije kippenhouderij." Ze had geen foto's; ik hoop dat iemand die deze blog leest wat foto's kan maken.

Ik weet niet zeker of ze de borden precies goed heeft geciteerd, maar het doet me denken aan gesprekken die ik een aantal jaar geleden had toen Burger King aankondigde dat ze binnen 10 jaar alleen nog maar kooivrije eieren zouden gebruiken. De voedselschrijver voor de Washington Post belde me om mijn commentaar te horen over zo'n wereldschokkende aankondiging. Ze ging er natuurlijk vanuit dat ik er heel blij mee zou zijn en er allerlei geweldige dingen over te zeggen zou hebben.

Mijn antwoord was: "Waarom 10 jaar? We hebben een Burger King op 15 minuten van onze boerderij; we zouden nu al kooivrije eieren kunnen leveren. Sterker nog, we kunnen het nog beter doen en nu al eieren aanbieden die vrij van GMO's en vaccins zijn. Waarom de lange aanloop?"

Ik begon wat speurwerk te doen naar de kwestie, door te praten met mensen die vriendelijk waren tegenover de industrie. Ze waren nogal verrast door mijn naïviteit. "Begrijp je het plan niet? De lange termijn is om de industrie tijd te geven om de superioriteit van kooikippen te bewijzen, zodat ze niet naar kooivrije kippen hoeven." 

Mensen uit de industrie waren er stellig van overtuigd, en zijn dat nog steeds, dat kooivogels gezonder zijn dan kooivrije vogels. En ze zullen er alles aan doen om kooiproductiesystemen in stand te houden.

Het is eigenlijk logisch. Kooivrij betekent dat de vogels in en op hun poep leven en veel meer fecale stof opwaaien om in te ademen. Kooivogels, hoewel ze niet kunnen bewegen, leven in ieder geval niet op hun poep en hebben geen fecale bedding om pathogeen stof op te waaien en te creëren. Het standpunt van de industrie is dat kooivrij schadelijk is voor leghennen, punt uit. En de industrie heeft veel geld gestoken in kooiinfrastructuur, van huisvesting tot het verzamelen van eieren tot de distributie van voer. Dat is de trein, en die houdt er niet van om ontspoord te raken.

Die oude gesprekken van een paar jaar geleden kwamen ineens in me op toen ik vandaag hoorde dat supermarkten borden ophangen met de schuld van de vogelgriep voor kooivrije kippen. "Zie je wel, we hebben het je toch gezegd, domme dierenwelzijnsmensen. Jullie zijn zulke idioten en nu maken jullie kooivrije regels en vooroordelen de eierindustrie kapot." Dit zou een grote overwinning kunnen zijn voor de kooilegkippenindustrie.

Zou het kunnen dat de hele vogelgriepepidemie een plan van de industrie is om kooivrije eieren in diskrediet te brengen en het publiek te laten kiezen voor kooilegkippen? Is dat mogelijk?